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蒸锅盖上锅盖，沈烟用厨房巾包裹住盖子边缘，确保蒸汽不会从边缘渗漏出去，保持蒸煮的效果。
她调整着火候，让水保持稳定的沸腾状态，但又不至于太猛烈，以免煮坏了鸡肉。
在等待的过程中，沈烟准备了一小碗生抽和姜丝，以及一些葱段和香菜叶，用作蒸好的白斩鸡的调味料。她特意挑选了新鲜的葱姜，以确保调味更加清爽。
随着时间的流逝，大铁锅中散发出了浓浓的鸡肉香味，让人垂涎欲滴。
沈烟偶尔打开锅盖，用筷子轻轻探测鸡肉的熟度，确保鸡肉煮熟但不过火。
当蒸汽缓缓地从锅盖的缝隙中溢出时，沈烟知道白斩鸡已经煮好了。
她小心地将蒸锅从火上取下，用布巾揭开锅盖，让热气散去。
沈烟用铲子轻轻将鸡肉移至一个干净的碟子上，将滴落的汤汁留在锅中。
她将预先准备好的
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